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レシピ

 しょうが湯

風邪がはやっています。昔から風邪に良いと言われている温かい飲み物を紹介します。



●しょうが 1かけ
●はちみつ 大さじ1
●水 1カップ


しょうが1かけを皮付きのまま薄切りにします。
小なべに水1カップとしょうがを入れ、弱火で7~8分煮てから、はちみつを混ぜてできあがり。
飲むと鼻からのどにかけてスーッと楽になり、体があたたまりますヨ。

 はちみつ入りご飯

我が家では前から行っていましたが、先日テレビでも紹介していましたね。



●お米 4合
●はちみつ 大さじ1


お米4合に対して大さじ1杯程入れかきまぜ、少し時間をおいてから炊いてみてください。
ご飯を炊く時にはちみつをいれて炊くとおいしく炊けますよ!試してみてください。

 はちみつ蒸しパン

はちみつマーガリンが決めて!



●ホットケーキミックス 200g
●卵 1個
●牛乳 150cc
●はちみつマーガリン 110g


ボールに卵を割り、ほぐして牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜます。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。
はちみつマーガリンは柔らかいので、そのまま“1”に加えて混ぜてください。
型に紙カップを敷き生地を8分目まで流し入れてください。
蒸気の上がった蒸し器で20分蒸せばできあがりです。

 きんぴらごぼう(4人前)
~ はちみつを使ってダイエット料理 ~

砂糖をはちみつに変えて料理するだけで、
カロリーを25%程度おさえることができます。



●ごぼう 100g
●はちみつ 大さじ3
●しょう油 大さじ1.5



ごぼうの千切りを油で炒め、しんなりしてきたら、はちみつとしょう油で味をつけます。
 りんごのはちみつ漬け



●りんご(紅玉) 8個
●レモン りんご500gに対して
レモン2個
●はちみつ 800~1000g
●ホワイトリカー 1.8リットル


りんごはよく水洗いして水分をとり、皮ごとくし形に8切にし芯を除きます。
レモンは果肉を輪切りにします。
りんごとレモンを容器に入れ、はちみつとホワイト・リカーで漬け込みます。熟成には2ケ月程度要します。

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