国産はちみつ

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「はちみつ」について


当店のはちみつは採れたてそのまま100%純粋はちみつです。
コーヒー・紅茶・牛乳・ヨーグルトに入れたり、
お料理や果実酒などにと幅広くお楽しみいただけます。
 
純粋はちみつ

れんげはちみつ
 
あかしあはちみつ
 
みかんはちみつ
れんげはちみつ
 450g \2,200(税込)〜
あかしあはちみつ
 450g \2,100(税込)
みかんはちみつ
 450g \1,890(税込)
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まろやかな味わいでくせがなく最も人気があります。
くせがなく、淡い香りとソフトな甘さが人気です。
柑橘系のさわやかな香りと少し甘酸っぱい味わいです。

りんごはちみつ
 
百花蜜
  さくらはちみつ
りんごはちみつ
 450g \1,400(税込)
百花蜜
 320g \998(税込)
 
さくらはちみつ
 450g \1,200(税込)
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ほんのりと赤みがかかったはちみつです。すりおろしりんごのような風味があります。
 
様々な花々のはちみつです。食べやすく、価格も手頃です。
 
とても珍しいはちみつです。ほんのりとさくらの香りが漂います。

とちはちみつ
 
そばはちみつ
  当店のはちみつは100%純粋はちみつ
とちはちみつ
 450g \1,450(税込)
そばはちみつ
 450g \1,360(税込)
 
 はちみつ館
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やさしい香りと自然な味わいが人気です。
 
味・香りが大変強いのですが、鉄分・ビタミンが他の蜂蜜より、多く含まれています。
 



ビタミン・ミネラル!
 天然のはちみつには、人間が健康を維持するのに大切なビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。れんげの花
 健康を維持するにはビタミンだけでは不十分で、さまざまなミネラルが必要です。どんなに充分なビタミンを摂取しても、この酵素を構成するミネラルが不足しては、充分効果が発揮できず、摂取したビタミンはいたずらに体外へ排出されてしまうからです。
 その点でも、はちみつは合理的にできており、理想的な栄養源と言われるゆえんがあります。

 ビタミン: B1・B2・B6・C・K・コリン・パントテン酸 等  
 ミネラル: カルシウム・鉄・銅・カリウム・マグネシウム 等  

スタミナいっぱい!
 はちみつの成分の約80%は私たちのエネルギー源となる糖分です。その糖分のほとんどがブドウ糖果糖です。
 そのブドウ糖と果糖はしょ糖(砂糖)と比べ、胃腸に負担をかけずに体内にすばやく吸収されるのが特徴です。
砂糖
果糖とブドウ糖に転化
吸収
はちみつ
そのまま吸収
   


純粋なはちみは結晶するの?

 純粋なはちみつは寒くなると遅かれ早かれ結晶します。これは砂糖が混合されているわけではなく主成分の1みつばちつであるブドウ糖が、冷気に接して結晶するからです。
 ブドウ糖が含まれる比率によって結晶の具合が変わってきます。例えばブドウ糖の比率の高い『レンゲはちみつ』は結晶しやすく、ブドウ糖より果糖の比率の高い『あかしあはちみつ』は結晶しにくい性質を持っています。
 もし、はちみつが結晶した場合は、キャップをゆるめゆっくりと湯煎(50度前後)していただければ、元に戻ります。




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