そばはちみつ (450g)
味・香りが大変強いのですが、鉄分・ビタミンが他の蜂蜜より多いため、貧血予防などに効果があると言われております。
今年のそば蜜は、シナ蜜が少しかんでいる為、色・味等少し浅めです!
こちらの方を好む人が当店では多いです。
はちみつにはビタミン・ミネラルがいっぱい!
天然のはちみつには、人間が健康を維持するのに大切なビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
健康を維持するにはビタミンだけでは不十分で、さまざまなミネラルが必要です。
どんなに充分なビタミンを摂取しても、この酵素を構成するミネラルが不足しては、充分効果が発揮できず、摂取したビタミンはいたずらに体外へ排出されてしまうからです。
その点でも、はちみつは合理的にできており、理想的な栄養源と言われるゆえんがあります。
ビタミン: B1・B2・B6・C・K・コリン・パントテン酸 等
ミネラル: カルシウム・鉄・銅・カリウム・マグネシウム 等
スタミナいっぱい!すぐれた栄養源
はちみつの成分の約80%は私たちのエネルギー源となる糖分です。
その糖分のほとんどがブドウ糖と果糖です。
そのブドウ糖と果糖はしょ糖(砂糖)と比べ、胃腸に負担をかけずに体内にすばやく吸収されるのが特徴です。
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商品名 |
国産そば蜂蜜 |
原材料名 |
国産はちみつ |
内容量 |
450g |
保存方法 |
直射日光を避け、常温にて保存してください。 |
賞味期限 |
約2年(ラベルに記載) |
製造者 |
はちみつ館 (有)宮地養蜂場 |
はちみつが白く結晶してしまったら?
純粋なはちみつは寒くなると遅かれ早かれ結晶します。
これは砂糖が混合されているわけではなく主成分の1つであるブドウ糖が、冷気に接して結晶するからです。
ブドウ糖が含まれる比率によって結晶の具合が変わってきます。例えばブドウ糖の比率の高い『レンゲはちみつ』は結晶しやすく、ブドウ糖より果糖の比率の高い『あかしあはちみつ』は結晶しにくい性質を持っています。
もし、はちみつが結晶した場合は、キャップをゆるめゆっくりと湯煎(50度前後)していただければ、元に戻ります。